青海鹽業(yè)訊??日前,中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)召開升級(jí)創(chuàng)新成果發(fā)布會(huì)并正式發(fā)布2024年度升級(jí)消費(fèi)品名單,青海省鹽業(yè)股份有限公司旗下鹽品“茶卡3100系列-藏青鹽(320g/立袋-未加碘)”憑借其卓越品質(zhì)與純物理加工工藝成功入選,成為全國鹽行業(yè)唯一入選的湖鹽類產(chǎn)品,標(biāo)志著青藏高原特色鹽品再一次邁入國家級(jí)品質(zhì)認(rèn)證體系,彰顯傳統(tǒng)鹽業(yè)在消費(fèi)升級(jí)大潮中的創(chuàng)新突破。
中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)第十一批升級(jí)消費(fèi)品評(píng)選旨在推動(dòng)消費(fèi)品工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌,為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)生活選擇。此次評(píng)選經(jīng)行業(yè)推薦、專家評(píng)審、市場(chǎng)驗(yàn)證等多道嚴(yán)格程序篩選,其中全國入選升級(jí)消費(fèi)品僅115個(gè),作為青藏高原特色鹽品代表,“茶卡藏青鹽”以其天然純凈、綠色健康的核心優(yōu)勢(shì),躋身國家級(jí)升級(jí)消費(fèi)品行列,彰顯出其優(yōu)良且可值得信賴的產(chǎn)品品質(zhì)。
茶卡鹽湖,這座橫亙于青藏高原北麓的“天空之鏡”,承載著三千多年的采鹽歷史。早在《漢書·地理志》中便有“羌人取鹽于青海”的記載,而茶卡鹽湖作為古絲綢之路重要鹽源地,其出產(chǎn)的大青鹽曾通過駝隊(duì)遠(yuǎn)銷西域。“茶卡鹽”成為我國首個(gè)獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)的食用鹽產(chǎn)品,同時(shí)被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品。
“茶卡藏青鹽”以億萬年前天然結(jié)晶的茶卡湖鹽為原料,在保持原有微量元素的基礎(chǔ)上,經(jīng)純物理加工而成,不經(jīng)過任何化學(xué)方法,也無任何添加劑,符合國家食用鹽最高級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),鹽粒晶大質(zhì)純、鹽味醇香,保持了產(chǎn)品純天然、無污染的優(yōu)良品質(zhì),味道純正鮮美,含有人體所需的鈣、鎂、鉀、鋅、硒等多種微量元素及冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等多種氨基酸,具有咸的調(diào)味價(jià)值。原料鹽氯化鈉含量在97.5%以上,氨基酸含量達(dá)到70mg/kg,以其天然純凈、富含微量元素的高品質(zhì)在食鹽市場(chǎng)中獨(dú)樹一幟。該產(chǎn)品自上市以來,以“看得見的晶魄、品得出的純凈”為賣點(diǎn),通過線上直播銷售,年銷量高達(dá)608萬袋。
從茶馬古道駝鈴聲響,到今日入選中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)第十一批升級(jí)消費(fèi)品名單,青海鹽業(yè)始終致力于生產(chǎn)凝聚青藏高原天地靈秀的鹽中臻品,正以工藝賦能品質(zhì)、以文化定義價(jià)值,在傳承三千年的制鹽智慧中,書寫著新時(shí)代的“鹽續(xù)傳奇”,力爭(zhēng)讓世界品到來自青藏高原的“純凈中國味”。